Gerlach, Edith Im Midi: Kulinarische Reiseskizzen aus dem Süden Frankreichs

'Im Midi: Kulinarische Reiseskizzen aus dem Süden Frankreichs' von Edith Gerlach ist eine Sammlung von Reiseberichten und kulinarischen Erlebnissen, die die Autorin während ihrer Reisen durch den Süden Frankreichs gesammelt hat. Das Buch bietet eine Mischung aus persönlichen Anekdoten, historischen Einblicken und detaillierten Beschreibungen der regionalen Küche des Midi. Gerlach nimmt ihre Leser mit auf eine Entdeckungsreise durch malerische Dörfer, lebhafte Märkte und traditionelle Restaurants, wobei sie die Vielfalt und den Reichtum der südfranzösischen Gastronomie hervorhebt. Die Erzählungen sind angereichert mit Rezepten und Tipps zur Zubereitung authentischer Gerichte, was das Buch sowohl zu einer inspirierenden Lektüre für Reisende als auch zu einem praktischen Leitfaden für Feinschmecker macht.