Gonder, Ulrike KetoKüche mediterran: 90 kohlenhydratarme Gerichte rund um das Mittelmeer

'KetoKüche mediterran: 90 kohlenhydratarme Gerichte rund um das Mittelmeer' von Ulrike Gonder bietet eine Sammlung von Rezepten, die die Prinzipien der ketogenen Ernährung mit den Aromen und Zutaten der mediterranen Küche verbinden. Das Buch enthält 90 kreative Rezepte, die darauf abzielen, den Kohlenhydratgehalt zu minimieren und gleichzeitig den Genuss der mediterranen Esskultur zu bewahren. Die Gerichte sind vielfältig und umfassen Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, die sich durch frische Zutaten wie Olivenöl, Fisch, Gemüse und Kräuter auszeichnen. Begleitet werden die Rezepte von Tipps zur ketogenen Ernährung sowie Informationen über deren gesundheitliche Vorteile. Dieses Buch richtet sich an alle, die ihre Ernährung kohlenhydratarm gestalten möchten, ohne auf kulinarische Vielfalt und Geschmack verzichten zu müssen.