Hafen, Andreas Geschichten und Rezepte aus dem Grünen Baum: Begleitbuch zur SWR-Fernsehreihe 'Vergessene Genüsse'

'Geschichten und Rezepte aus dem Grünen Baum: Begleitbuch zur SWR-Fernsehreihe 'Vergessene Genüsse'' von Andreas Hafen ist ein Buch, das die Leser auf eine kulinarische Entdeckungsreise mitnimmt. Es begleitet die gleichnamige Fernsehreihe und bietet eine Sammlung von Geschichten und Rezepten, die traditionelle und oft vergessene Gerichte in den Mittelpunkt stellen. Der Autor verbindet historische Anekdoten mit praktischen Kochanleitungen, um die kulturelle Bedeutung dieser Speisen zu beleuchten. Das Buch richtet sich an diejenigen, die Interesse an der Wiederentdeckung klassischer Rezepte haben und mehr über regionale Kochtraditionen erfahren möchten. Durch seine Mischung aus Erzählungen und Kochkunst lädt es zum Nachkochen und Genießen ein, während es gleichzeitig Wissen über kulinarisches Erbe vermittelt.