Hansen, Mark Around the World in a Dutch Oven

'Around the World in a Dutch Oven' von Mark Hansen ist ein Kochbuch, das sich auf die vielseitige Verwendung des Dutch Ovens konzentriert, einem schweren gusseisernen Topf mit Deckel. Hansen führt die Leser auf eine kulinarische Reise um die Welt und präsentiert eine Vielzahl von internationalen Rezepten, die alle im Dutch Oven zubereitet werden können. Jedes Kapitel widmet sich einer anderen Region oder Küche und bietet detaillierte Anleitungen sowie Tipps zur Technik und zum Umgang mit dem Dutch Oven. Das Buch richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Köche, die ihre Fähigkeiten erweitern möchten, und betont die Freude am Kochen im Freien sowie den Genuss von hausgemachten Mahlzeiten.