Hatz, Ingolf Mallorca – Das Kochbuch: Rezepte, Produzenten, Geschichten. Von einer echten Insiderin

'Mallorca – Das Kochbuch: Rezepte, Produzenten, Geschichten' von Ingolf Hatz bietet eine kulinarische Reise durch die vielfältige Küche der Baleareninsel Mallorca. Das Buch vereint authentische Rezepte mit faszinierenden Geschichten und Porträts lokaler Produzenten, die hinter den hochwertigen Zutaten stehen. Als echte Insiderin teilt Hatz ihre persönlichen Einblicke und Erfahrungen, um dem Leser ein tiefes Verständnis für die mallorquinische Esskultur zu vermitteln. Neben traditionellen und modernen Rezepten enthält das Buch auch Tipps zur Auswahl der besten lokalen Produkte und zeigt, wie eng Gastronomie und Kultur auf Mallorca miteinander verwoben sind. Es ist sowohl ein praktisches Kochbuch als auch eine Hommage an die kulinarische Vielfalt der Insel.