Hennig, Bettina Ich bin dann mal vegan: Glücklich und fit und nebenbei die Welt retten (Fischer Paperback, Band 3104)

'Ich bin dann mal vegan: Glücklich und fit und nebenbei die Welt retten' von Bettina Hennig ist ein humorvoller und informativer Erfahrungsbericht über den Selbstversuch der Autorin, sich vegan zu ernähren. Hennig beschreibt ihre persönlichen Erlebnisse und Herausforderungen auf dem Weg zur veganen Lebensweise. Dabei beleuchtet sie nicht nur die gesundheitlichen Vorteile, sondern auch die ethischen und ökologischen Aspekte einer pflanzlichen Ernährung. Mit einer Mischung aus Witz und Sachkenntnis bietet das Buch Einblicke in die vegane Szene, gibt praktische Tipps für den Alltag und regt zum Nachdenken über den eigenen Konsum an. Die Autorin zeigt, wie eine bewusste Ernährungsweise nicht nur das persönliche Wohlbefinden steigern kann, sondern auch einen positiven Einfluss auf die Umwelt hat.