Iburg, Anne Ist das noch gut oder muss das weg?: Alles über Mindesthaltbarkeit, verdorbene Lebensmittel, richtige Lagerung und Resterezepte

'**Ist das noch gut oder muss das weg?**' von Anne Iburg ist ein praktischer Ratgeber, der sich mit dem Thema Lebensmittelverschwendung beschäftigt. Das Buch bietet umfassende Informationen zum Mindesthaltbarkeitsdatum und klärt darüber auf, welche Lebensmittel auch nach Ablauf dieses Datums noch genießbar sind. Es erläutert die Unterschiede zwischen Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum und gibt Tipps zur richtigen Lagerung von Lebensmitteln, um deren Haltbarkeit zu verlängern. Zudem enthält es kreative Resterezepte, die dazu anregen, übriggebliebene Zutaten sinnvoll zu verwerten. Iburg zielt darauf ab, Bewusstsein für nachhaltigen Konsum zu schaffen und den Leser dabei zu unterstützen, weniger Lebensmittel wegzuwerfen.