Ingela Holm (Projektleitung), Malin Söderström (Rezepte), Jan Gradvall (Texte) Die schwedische Küche

'Die schwedische Küche' ist ein umfassendes Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt Schwedens erkundet. Unter der Projektleitung von Ingela Holm und mit Rezepten von der renommierten Köchin Malin Söderström bietet das Buch eine Sammlung traditioneller und moderner schwedischer Gerichte. Jan Gradvall ergänzt die Rezepte durch informative Texte, die Einblicke in die Esskultur und Geschichte der schwedischen Küche geben. Das Buch richtet sich an alle, die an skandinavischer Kulinarik interessiert sind, und bietet sowohl einfache als auch anspruchsvolle Rezepte, um den authentischen Geschmack Schwedens zu Hause nachzukochen.