Jazmati, Malakeh Malakeh: Sehnsuchtsrezepte aus meiner syrischen Heimat

'Malakeh: Sehnsuchtsrezepte aus meiner syrischen Heimat' von Malakeh Jazmati ist ein Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt Syriens feiert. Die Autorin, eine bekannte syrische Köchin, teilt in diesem Buch ihre Lieblingsrezepte und gibt Einblicke in die reiche Kultur und Tradition ihres Heimatlandes. Neben den authentischen Rezepten erzählt Malakeh auch persönliche Geschichten und Erinnerungen, die mit den Gerichten verbunden sind. Das Buch bietet nicht nur eine Einführung in die syrische Küche, sondern auch einen emotionalen Blick auf die Bedeutung von Essen als Verbindung zur Heimat und als Ausdruck der Identität.