Jones, Bridget Die große Schule der Desserts: Profitechniken Schritt für Schritt. Mit 150 Rezepten (Le Cordon Bleu)

'Die große Schule der Desserts: Profitechniken Schritt für Schritt. Mit 150 Rezepten' von Bridget Jones ist ein umfassendes Kochbuch, das sich auf die Kunst der Dessertzubereitung konzentriert. Basierend auf den renommierten Techniken des Le Cordon Bleu, einer der bekanntesten Kochschulen der Welt, bietet das Buch eine detaillierte Anleitung zur Herstellung verschiedenster Desserts. Es umfasst 150 Rezepte, die von einfachen bis zu anspruchsvollen Kreationen reichen und sowohl klassische als auch moderne Desserts abdecken. Jedes Rezept wird durch Schritt-für-Schritt-Anleitungen und hilfreiche Tipps ergänzt, um sicherzustellen, dass Leser unabhängig von ihrem Erfahrungsgrad köstliche Ergebnisse erzielen können. Das Buch richtet sich an Hobbyköche und angehende Profis gleichermaßen und legt besonderen Wert auf Präzision und Technik in der Patisserie-Kunst.