Keller, Georg Kommunikationspraxis für Ernährungsfachkräfte: Sie haben das Wort!

'Kommunikationspraxis für Ernährungsfachkräfte: Sie haben das Wort!' von Georg Keller ist ein praxisorientiertes Buch, das sich auf die Entwicklung und Verbesserung kommunikativer Fähigkeiten von Fachkräften im Ernährungsbereich konzentriert. Es bietet einen umfassenden Überblick über effektive Kommunikationstechniken, die in der Beratung und Betreuung von Klienten wichtig sind. Das Buch behandelt Themen wie aktives Zuhören, Empathie, nonverbale Kommunikation und den Umgang mit schwierigen Gesprächssituationen. Darüber hinaus enthält es zahlreiche Fallbeispiele und Übungen, um die theoretischen Inhalte praktisch anzuwenden. Ziel des Buches ist es, Ernährungsfachkräfte dabei zu unterstützen, ihre Kommunikationskompetenz zu stärken und somit eine effektivere Beratung und Unterstützung ihrer Klienten zu gewährleisten.