Knapstein, Nicole Kochbuch Fisch: Küchenpraxis - Warenkunde - 150 Rezepte in einem Standardwerk, der neuen Fischkochschule. Mit den besten Rezepten für Fisch, Tipps ... Küchenpraxis · Warenkunde · 150 Rezepte

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Gebrauchter Zustand
Sehr gut
ISBN-Nummer
9783862446377
Sprache
Deutsch
Erscheinungsdatum
21.04.2014
Autor
Knapstein, Nicole
Verlag
Christian Verlag GmbH

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'Kochbuch Fisch: Küchenpraxis - Warenkunde - 150 Rezepte' von Nicole Knapstein ist ein umfassendes Standardwerk für alle, die ihre Fähigkeiten in der Fischküche erweitern möchten. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Küchenpraxis und Warenkunde rund um Fisch und Meeresfrüchte. Es enthält 150 sorgfältig ausgewählte Rezepte, die sowohl klassische als auch moderne Zubereitungsmethoden abdecken. Neben den Rezepten gibt es zahlreiche Tipps zur Auswahl, Lagerung und Verarbeitung von Fisch sowie zur optimalen Nutzung verschiedener Küchengeräte. Dieses Kochbuch richtet sich an Hobbyköche und Profis gleichermaßen und bietet Inspiration und praktische Anleitungen für köstliche Fischgerichte.

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