Köpke, Thomas Das Müritz Kochbuch: Zwischen Gutshaus und Fischernetz

'Das Müritz Kochbuch: Zwischen Gutshaus und Fischernetz' von Thomas Köpke ist eine kulinarische Reise durch die Region rund um die Müritz, den größten Binnensee Deutschlands. Das Buch verbindet traditionelle und moderne Rezepte mit Geschichten und Anekdoten aus der Region. Es bietet Einblicke in die lokale Küche, geprägt von frischen Zutaten aus dem See und der umliegenden Natur, wie Fisch, Wild und saisonalem Gemüse. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Porträts von regionalen Produzenten und Gastronomen sowie Tipps für die Zubereitung authentischer Gerichte. Die Leser werden eingeladen, die Vielfalt der mecklenburgischen Küche zu entdecken und zu Hause nachzukochen.