Köppen-Weber, Divo: Gesund und schmackhaft kochen mit der Heiligen Hildegard von Bingen

'Gesund und schmackhaft kochen mit der Heiligen Hildegard von Bingen' von Divo Köppen-Weber ist ein Kochbuch, das die Ernährungslehren der Heiligen Hildegard von Bingen in den Mittelpunkt stellt. Hildegard von Bingen war eine Benediktinerin und Universalgelehrte des 12. Jahrhunderts, die für ihre ganzheitlichen Ansätze zur Gesundheit bekannt ist. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die auf ihren Prinzipien basieren und sowohl gesund als auch geschmackvoll sind. Es enthält Anleitungen zur Verwendung natürlicher Zutaten und Kräuter, um Gerichte zuzubereiten, die Körper und Geist wohltun. Neben den Rezepten gibt es auch Informationen über die gesundheitlichen Vorteile verschiedener Lebensmittel gemäß Hildegards Lehren sowie praktische Tipps zur Umsetzung dieser alten Weisheiten in der modernen Küche.