Korn, Christiane Chinesisch kochen. Mit dem WOK-Topf und Mongolen-Topf

'Chinesisch kochen. Mit dem WOK-Topf und Mongolen-Topf' von Christiane Korn ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung authentischer chinesischer Gerichte konzentriert. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die speziell für die Verwendung des Wok und des Mongolen-Topfes konzipiert sind. Es beginnt mit einer Einführung in die Grundlagen der chinesischen Küche und erklärt die wichtigsten Zutaten sowie Techniken des Wok-Kochens. Die Rezepte reichen von klassischen Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts und bieten sowohl traditionelle als auch moderne Interpretationen der chinesischen Küche. Zusätzlich gibt es Tipps zur Auswahl der richtigen Utensilien und zur Anpassung der Gerichte an den eigenen Geschmack. Das Buch richtet sich an Hobbyköche, die ihre Fähigkeiten im Bereich der asiatischen Küche erweitern möchten, und lädt dazu ein, die Vielfalt und den Reichtum der chinesischen Kochkunst zu entdecken.