Kushi, Michio Das grosse Buch der makrobiotischen Ernährung und Lebensweise: Ausgeglichen Essen für ein harmonisches Leben

'Das grosse Buch der makrobiotischen Ernährung und Lebensweise: Ausgeglichen Essen für ein harmonisches Leben' von Michio Kushi ist ein umfassender Leitfaden zur makrobiotischen Philosophie, die eine ausgewogene Ernährung und Lebensweise fördert. Kushi erklärt die Prinzipien der Makrobiotik, die auf dem Gleichgewicht zwischen Yin und Yang basieren, und wie diese Prinzipien auf die Auswahl von Nahrungsmitteln und das tägliche Leben angewendet werden können. Das Buch bietet praktische Ratschläge zur Zubereitung von Mahlzeiten, zur Auswahl von Zutaten und zur Anpassung der Ernährung an individuelle Bedürfnisse. Darüber hinaus wird erläutert, wie eine makrobiotische Lebensweise zu mehr Gesundheit, Wohlbefinden und innerer Harmonie führen kann. Es enthält auch Rezepte und Menüs sowie Tipps zur Integration dieser Praktiken in den Alltag.