Lallemand, David Cambodian Cooking: A Humanitarian Project in Collaboration with ACT for Cambodia [cambodian Cookbook, 60 Recipes]

'Cambodian Cooking: A Humanitarian Project in Collaboration with ACT for Cambodia' von David Lallemand ist ein Kochbuch, das 60 authentische kambodschanische Rezepte präsentiert. Das Buch entstand im Rahmen eines humanitären Projekts und zielt darauf ab, die reiche kulinarische Tradition Kambodschas zu teilen und gleichzeitig auf die kulturellen und sozialen Herausforderungen des Landes aufmerksam zu machen. Die Rezepte reichen von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen und sind so gestaltet, dass sie sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche zugänglich sind. Neben den Rezepten bietet das Buch Einblicke in die kambodschanische Kultur und Küche sowie Informationen über das Engagement von ACT for Cambodia zur Unterstützung der lokalen Gemeinschaften.