Lauer, Karen Halbe Portion: Wie ich lernte, die englische Küche zu lieben

'Halbe Portion: Wie ich lernte, die englische Küche zu lieben' von Karen Lauer ist ein humorvoller und persönlicher Bericht über die kulinarischen Entdeckungen der Autorin in England. Anfangs skeptisch gegenüber der oft unterschätzten englischen Küche, begibt sich Lauer auf eine Reise durch das Land und seine vielfältigen Esskulturen. Dabei entdeckt sie traditionelle Gerichte und moderne Interpretationen, lernt lokale Produzenten kennen und erfährt mehr über die Geschichte und Entwicklung der britischen Kochkunst. Mit einer Mischung aus Anekdoten, Rezepten und kulturellen Einblicken schildert das Buch, wie Lauer ihre Vorurteile überwindet und eine neue Wertschätzung für die englische Küche entwickelt.