Leng, Tan The Pasta Bible

'The Pasta Bible' von Tan Leng ist ein umfassendes Kochbuch, das sich der Kunst und Vielfalt der Pastazubereitung widmet. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl traditionelle als auch moderne Interpretationen von Pasta umfassen. Es deckt verschiedene Arten von Pasta ab, einschließlich frischer und getrockneter Sorten, und bietet Anleitungen zur Herstellung hausgemachter Pasta-Teige. Darüber hinaus enthält es Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten und zur perfekten Kombination von Saucen und Gewürzen. Mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und ansprechenden Fotografien richtet sich 'The Pasta Bible' sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Köche, die ihre Fähigkeiten in der Pastaküche erweitern möchten.