Lisa Franz Culinaria China: Küche, Land, Menschen

'Culinaria China: Küche, Land, Menschen' von Lisa Franz ist ein umfassendes Werk, das die kulinarische Vielfalt Chinas erkundet. Das Buch bietet einen tiefen Einblick in die traditionellen und modernen Aspekte der chinesischen Küche und beleuchtet die regionalen Unterschiede und Spezialitäten des Landes. Neben den Rezepten und kulinarischen Techniken werden auch kulturelle und historische Hintergründe erläutert, um ein vollständiges Bild der chinesischen Esskultur zu vermitteln. Die Autorin stellt zudem die Menschen vor, die hinter den Gerichten stehen, und gibt Einblicke in deren Lebensweise und Traditionen. Mit eindrucksvollen Fotografien angereichert, dient das Buch sowohl als Kochbuch als auch als kultureller Reiseführer durch China.