Meier, Eugen A. Das süsse Basel. Gebäcke, Süßspeisen, Zuckerwaren, Pasteten, Tranksame. 2222 Rezepte

'Das süsse Basel' von Eugen A. Meier ist ein umfassendes Kochbuch, das sich auf die süße Seite der Basler Küche konzentriert. Mit insgesamt 2222 Rezepten bietet das Buch eine beeindruckende Sammlung von Anleitungen für Gebäcke, Süßspeisen, Zuckerwaren, Pasteten und Getränke. Die Rezepte spiegeln die reiche kulinarische Tradition Basels wider und umfassen sowohl klassische als auch innovative Kreationen. Das Buch dient nicht nur als praktischer Leitfaden für Hobbybäcker und Profis, sondern auch als kulturelle Entdeckungsreise durch die Geschichte und Vielfalt der Basler Konditoreikunst.