Neß, Berit Hofläden rund um Lüneburg

Das Buch 'Hofläden rund um Lüneburg' von Berit Neß bietet einen umfassenden Überblick über die vielfältige Hofladenlandschaft in der Region Lüneburg. Es stellt eine Vielzahl von Höfen und deren Angebote vor, darunter frische regionale Produkte wie Obst, Gemüse, Fleisch, Käse und handgemachte Spezialitäten. Die Autorin gibt Einblicke in die Geschichte und Philosophie der einzelnen Betriebe und porträtiert die Menschen hinter den Produkten. Das Buch dient als praktischer Führer für alle, die Wert auf regionale Lebensmittel legen und die Produzenten persönlich kennenlernen möchten. Zudem enthält es Tipps für Ausflüge und kulinarische Erlebnisse in der Umgebung von Lüneburg.