Niessen, Karl H Ernährung des Säuglings: Ernährung mit Muttermilch, industriell gefertigte Säuglingsmilchen, Beikost im ersten Lebensjahr, akute Durchfallerkrankungen

'Ernährung des Säuglings' von Karl H. Niessen ist ein umfassendes Werk, das sich mit der optimalen Ernährung von Säuglingen im ersten Lebensjahr beschäftigt. Das Buch behandelt zunächst die Bedeutung und Vorteile der Muttermilch als beste Nahrungsquelle für Neugeborene, einschließlich ihrer ernährungsphysiologischen Zusammensetzung und immunologischen Vorteile. Es geht weiter auf industriell gefertigte Säuglingsmilchen ein, bietet einen Überblick über deren Zusammensetzung und gibt Empfehlungen zur Auswahl und Zubereitung. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Einführung von Beikost. Niessen erklärt den idealen Zeitpunkt für den Beginn der Beikosteinführung, geeignete Lebensmittel sowie die schrittweise Integration in den Speiseplan des Kindes. Zudem werden praktische Tipps zur Vermeidung von Allergien und zur Förderung gesunder Essgewohnheiten gegeben. Abschließend widmet sich das Buch der Behandlung akuter Durchfallerkrankungen bei Säuglingen, erläutert deren Ursachen und bietet Ratschläge zur richtigen Ernährung während solcher Erkrankungen, um eine schnelle Genesung zu unterstützen. Insgesamt dient das Buch als wertvoller Leitfaden für Eltern und Betreuer, um die Gesundheit und Entwicklung von Säuglingen durch richtige Ernährung zu fördern.