Nuding, Helmut Fachmathematik: Verkauf in Bäckerei und Konditorei

Das Buch 'Fachmathematik: Verkauf in Bäckerei und Konditorei' von Helmut Nuding ist ein praxisorientiertes Lehrbuch, das sich an Auszubildende und Fachkräfte im Bäcker- und Konditorenhandwerk richtet. Es behandelt die mathematischen Grundlagen, die für den Verkauf in Bäckereien und Konditoreien notwendig sind. Dazu gehören Themen wie Preisberechnung, Mengenumrechnung, Rabatte sowie Kalkulation von Gewinn und Verlust. Das Buch vermittelt diese Inhalte anhand zahlreicher Beispiele und Übungen, die speziell auf die Anforderungen des Verkaufsalltags in diesen Betrieben zugeschnitten sind. Ziel ist es, den Lesern das notwendige mathematische Rüstzeug zu vermitteln, um kompetent und sicher im Berufsalltag agieren zu können.