Ottolenghi, Yotam Jerusalem: Das Kochbuch. Der SPIEGEL-Bestseller mit 126 Rezepten

'Jerusalem: Das Kochbuch' von Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi ist ein kulinarisches Werk, das die vielfältige und reiche Esskultur Jerusalems feiert. Als Spiegel-Bestseller präsentiert das Buch 126 Rezepte, die die Aromen und Traditionen dieser historisch und kulturell bedeutenden Stadt widerspiegeln. Die Autoren, beide in Jerusalem geboren, vereinen ihre Erfahrungen und Erinnerungen an die Stadt, um eine Sammlung von Gerichten zu schaffen, die sowohl traditionelle als auch moderne Einflüsse enthalten. Neben den Rezepten bietet das Buch faszinierende Einblicke in die Geschichte der Stadt und ihrer Küche sowie wunderschöne Fotografien, die das lebendige Flair Jerusalems einfangen. Es ist eine Hommage an den Reichtum der kulinarischen Vielfalt dieser einzigartigen Metropole.