Park-Snowden, Young-Mi Kimchi Princess: Koreans cook it better (GU Länderküche)

'Kimchi Princess: Koreans cook it better' von Young-Mi Park-Snowden ist ein Kochbuch, das die vielfältige und geschmackvolle Welt der koreanischen Küche präsentiert. Die Autorin, bekannt für ihr Berliner Restaurant 'Kimchi Princess', teilt in diesem Buch ihre Leidenschaft für authentische koreanische Gerichte. Das Buch enthält eine breite Palette von Rezepten, die sowohl traditionelle als auch moderne Interpretationen umfassen. Neben den bekannten Klassikern wie Kimchi, Bibimbap und Bulgogi bietet das Buch auch Einblicke in weniger bekannte Spezialitäten und gibt praktische Tipps zur Zubereitung. Mit persönlichen Anekdoten und ansprechenden Fotografien lädt Young-Mi Park-Snowden die Leser ein, die kulinarische Vielfalt Koreas zu entdecken und selbst auszuprobieren.