Phaidon by Edel Das Familienessen

'Das Familienessen: Hausmannskost für Familie und Freunde' von Ferran Adrià, veröffentlicht von Phaidon, ist ein Kochbuch, das sich auf einfache, schmackhafte Mahlzeiten konzentriert, die für jeden Tag geeignet sind. Der renommierte Koch Ferran Adrià teilt in diesem Buch Rezepte und Menüs, die er ursprünglich für das Personalessen im berühmten Restaurant elBulli entwickelt hat. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten mit leicht zugänglichen Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Jedes Menü ist so konzipiert, dass es in etwa 45 Minuten zubereitet werden kann. Neben den Rezepten gibt es auch praktische Tipps zur Organisation der Küche und zur Zubereitung von Speisen für größere Gruppen. 'Das Familienessen' richtet sich an Hobbyköche und alle, die Freude am gemeinsamen Essen mit Familie und Freunden haben.