Piirma, Irja Polymeric Surfactants (SURFACTANT SCIENCE SERIES, Band 42)

Das Buch 'Polymeric Surfactants' von Irja Piirma, das Teil der Surfactant Science Series ist, bietet eine umfassende Untersuchung von polymeren Tensiden. Es behandelt die chemische Struktur, Synthese und Eigenschaften dieser vielseitigen Verbindungen. Piirma analysiert ihre Anwendungsmöglichkeiten in verschiedenen Industrien wie der Kosmetik-, Lebensmittel- und Pharmaindustrie. Zudem wird auf die Wechselwirkungen zwischen polymeren Tensiden und anderen Materialien eingegangen sowie deren Rolle bei der Stabilisierung von Emulsionen und Schäumen erläutert. Das Buch dient als wertvolle Ressource für Chemiker und Ingenieure, die sich mit der Entwicklung neuer Produkte und Technologien beschäftigen, bei denen polymere Tenside eine entscheidende Rolle spielen könnten.