Prisca Rüegg, Phassaporn Mankongthanachock, Michael Wissing Thaiküche

'Thaiküche' von Prisca Rüegg, Phassaporn Mankongthanachock und Michael Wissing ist ein Kochbuch, das die Vielfalt und Raffinesse der thailändischen Küche präsentiert. Es bietet eine Sammlung authentischer Rezepte, die sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte umfasst. Die Autoren legen Wert auf frische Zutaten und aromatische Gewürze, die charakteristisch für die thailändische Küche sind. Das Buch enthält detaillierte Anleitungen und Tipps zur Zubereitung von Klassikern wie Currys, Suppen und Streetfood-Spezialitäten. Zudem gibt es Einblicke in die Kultur und Essgewohnheiten Thailands sowie ansprechende Fotografien, die Lust aufs Nachkochen machen.