Reetz, Manfred T. Directed Evolution of Selective Enzymes: Catalysts for Organic Chemistry and Biotechnology

'Directed Evolution of Selective Enzymes: Catalysts for Organic Chemistry and Biotechnology' von Manfred T. Reetz ist ein Fachbuch, das sich mit der Methode der gerichteten Evolution zur Entwicklung von Enzymen befasst, die spezifische und effiziente Katalysatoren für Anwendungen in der organischen Chemie und Biotechnologie darstellen. Das Buch beschreibt die theoretischen Grundlagen und praktischen Ansätze zur Modifikation von Enzymen, um deren Selektivität, Stabilität und Aktivität zu verbessern. Es behandelt verschiedene Techniken wie Mutagenese und Selektion sowie deren Anwendung in industriellen Prozessen. Durch zahlreiche Fallstudien wird veranschaulicht, wie diese Methoden zur Lösung komplexer chemischer Probleme eingesetzt werden können. Das Buch richtet sich an Wissenschaftler und Ingenieure in den Bereichen Chemie, Biochemie und Biotechnologie.