Rodgers, Rick Die Kochschule Saucen, Vinaigretten und Pestos: Rezepte, Methoden, Techniken

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Gebrauchter Zustand
Sehr gut
ISBN-Nummer
9783809480020
Sprache
Deutsch
Erscheinungsdatum
15.03.2010
Autor
Rodgers, Rick
Verlag
Bassermann Inspiration

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'Die Kochschule Saucen, Vinaigretten und Pestos: Rezepte, Methoden, Techniken' von Rick Rodgers ist ein umfassendes Handbuch für alle, die ihre Fähigkeiten in der Zubereitung von Saucen verbessern möchten. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten und detaillierte Anleitungen zu verschiedenen Arten von Saucen, darunter klassische Grundsaucen, moderne Variationen sowie kreative Vinaigrettes und Pestos. Rodgers legt Wert auf die Vermittlung grundlegender Techniken und Methoden, um den Lesern ein tiefes Verständnis für die Kunst der Saucenzubereitung zu vermitteln. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und hilfreichen Tipps richtet sich das Buch sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Köche, die ihr Repertoire erweitern möchten.

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