Saint Jacob, Pierre de Les paysans de la bourgogne du nord au dernie siècle de l'ancien regime

'Les paysans de la Bourgogne du Nord au dernier siècle de l'ancien régime' von Pierre de Saint Jacob ist eine historische Untersuchung der ländlichen Gesellschaft in der Region Nordburgund im 18. Jahrhundert, kurz vor der Französischen Revolution. Das Buch analysiert das Leben und die sozialen Strukturen der Bauern während des letzten Jahrhunderts des Ancien Régime. Es beleuchtet die wirtschaftlichen Bedingungen, landwirtschaftlichen Praktiken und die Beziehungen zwischen Bauern und Grundbesitzern. Saint Jacob untersucht auch die Auswirkungen politischer und sozialer Veränderungen auf die ländliche Bevölkerung und bietet Einblicke in den Alltag sowie die Herausforderungen, denen sich die Bauern gegenübersehen mussten. Durch detaillierte Archivstudien liefert das Werk ein umfassendes Bild der agrarischen Gesellschaft dieser Epoche in Frankreich.