Schäfer, Jürgen Entzündungshemmende Ernährung: zur Vorbeugung, Linderung oder Heilung vieler zivilisationsbedingter Krankheiten unserer Zeit

Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, warum die Krankheiten mit Entzündungsfaktoren, wie Allergien, Autoimmunerkrankungen und Nahrungsunverträglichkeiten in den letzten Jahrzehnten auf breiter Front so rasant zugenommen haben? Ich selbst war sogar gegen achtzehn verschiedene Gräser- und Blütenpollen allergisch und litt darüber hinaus unter einer Laktoseintoleranz und Glutenunverträglichkeit. Alle diese erworbenen Erkrankungen mit Entzündungsfaktoren bin ich durch eine konsequente Umstellung meiner Ernährung auf entzündungshemmende Lebensmittel wieder losgeworden. So gibt es für mich auch eine logische Erklärung dafür, warum es überhaupt zu einer derart rasant verlaufenden Zunahme all dieser Erkrankungen mit Entzündungsfaktoren in den letzten Jahrzehnten gekommen ist. Ich belege Ihnen anhand eindeutiger Fakten, dass die im selben Zeitabschnitt vollzogene enorme Umstellung der letzten Jahrzehnte hin zu einer entzündungsfördernden Ernährung der Hauptgrund für diese drastische Zunahme von Allergien, Autoimmunerkrankungen und Nahrungsunverträglichkeiten ist. Sie werden überrascht sein, wie sehr auch Sie von der in diesem Buch erläuterten und empfohlenen entzündungshemmenden Ernährung gesundheitlich profitieren können!