Schieren, Bodo Kochen wie in Asien

'Kochen wie in Asien' von Bodo Schieren ist ein Kochbuch, das die vielfältige und aromatische Welt der asiatischen Küche erkundet. Es bietet eine Sammlung authentischer Rezepte aus verschiedenen asiatischen Ländern, darunter China, Japan, Thailand, Vietnam und Indien. Das Buch legt Wert auf frische Zutaten und traditionelle Zubereitungsmethoden, um den Lesern zu helfen, die typischen Geschmacksrichtungen und Techniken der asiatischen Küche nach Hause zu bringen. Neben den Rezepten enthält es auch praktische Tipps zur Auswahl von Zutaten sowie Informationen über grundlegende Küchengeräte und -techniken. So wird das Nachkochen auch für Anfänger zugänglich gemacht und inspiriert dazu, die kulinarische Vielfalt Asiens in der eigenen Küche zu erleben.