Schlimm, Sabine Baskisch: Rezepte aus San Sebastián, Bilbao und Umgebung

'Baskisch: Rezepte aus San Sebastián, Bilbao und Umgebung' von Sabine Schlimm ist ein Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt und Traditionen des Baskenlandes im Norden Spaniens erkundet. Das Buch bietet eine Sammlung authentischer Rezepte, die typisch für diese Region sind, bekannt für ihre hochwertige Gastronomie und innovative Küche. Die Leser werden auf eine kulinarische Reise durch Städte wie San Sebastián und Bilbao mitgenommen, wo sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte vorgestellt werden. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Geschichten über lokale Zutaten, Märkte und die Menschen hinter den kulinarischen Kreationen. Es ist eine Hommage an die baskische Esskultur und lädt dazu ein, die Aromen dieser einzigartigen Region in der eigenen Küche zu entdecken.