Schmid, Jörg Wildbakers: Von zweien, die auszogen, das perfekte Brot zu backen (Promikochbücher)

'Wildbakers: Von zweien, die auszogen, das perfekte Brot zu backen' ist ein Buch von Jörg Schmid, das sich mit der Kunst des Brotbackens beschäftigt. Die Autoren, bekannt als die 'Wildbakers', nehmen die Leser mit auf eine Reise zur Entdeckung des perfekten Brotes. Das Buch kombiniert traditionelle Backtechniken mit innovativen Ansätzen und bietet eine Vielzahl von Rezepten für unterschiedliche Brotsorten. Dabei teilen die Autoren nicht nur ihr Fachwissen und ihre Leidenschaft für das Handwerk, sondern auch unterhaltsame Anekdoten aus ihrem Bäckerleben. Es richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Hobbybäcker, die ihre Fähigkeiten erweitern möchten.