Schmidt-Wussow, Susanne Das Huhn: Geschichte, Biologie, Rassen

'Das Huhn: Geschichte, Biologie, Rassen' von Susanne Schmidt-Wussow bietet eine umfassende Darstellung der vielfältigen Facetten des Haushuhns. Das Buch beleuchtet die historische Entwicklung und Domestizierung des Huhns und beschreibt seine Bedeutung in verschiedenen Kulturen und Epochen. Zudem werden die biologischen Merkmale des Huhns detailliert erläutert, einschließlich seiner Anatomie, Verhaltensweisen und Fortpflanzung. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Vielfalt der Hühnerrassen weltweit. Die Autorin stellt zahlreiche Rassen vor, beschreibt deren spezifische Eigenschaften und Nutzungszwecke und geht auf Zuchtmethoden ein. Insgesamt bietet das Buch sowohl für Laien als auch für Fachleute fundiertes Wissen über eines der ältesten Haustiere der Menschheit.