Schneevoigt, Margret Backen nach Ayurveda - Kuchen, Torten & Gebäck: Eifrei und vollwertig

'Backen nach Ayurveda - Kuchen, Torten & Gebäck: Eifrei und vollwertig' von Margret Schneevoigt ist ein Kochbuch, das sich auf die Kunst des Backens nach den Prinzipien der ayurvedischen Lehre konzentriert. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten für Kuchen, Torten und Gebäck, die ohne Eier auskommen und dabei vollwertige Zutaten verwenden. Die Autorin legt besonderen Wert darauf, dass die Rezepte nicht nur köstlich sind, sondern auch im Einklang mit den ayurvedischen Prinzipien der Gesundheit und Balance stehen. Leser finden Anleitungen zur Verwendung alternativer Zutaten und Techniken, um traditionelle Backwaren gesünder zu gestalten. Darüber hinaus gibt das Buch Einblicke in die Grundlagen der Ayurveda-Lehre und deren Anwendung in der Küche.