Schneider, Regina Frankfurter Rezepte zum Verlieben - Kräuter

'Frankfurter Rezepte zum Verlieben - Kräuter' von Regina Schneider ist ein Kochbuch, das sich auf die kulinarische Vielfalt und Tradition der Frankfurter Küche konzentriert, insbesondere auf die Verwendung von Kräutern. Das Buch bietet eine Sammlung von traditionellen und modernen Rezepten, die regionale Kräuter wie Borretsch, Petersilie und Sauerampfer in den Mittelpunkt stellen. Diese Kräuter sind essenziell für bekannte Gerichte wie die Frankfurter Grüne Soße. Regina Schneider teilt nicht nur köstliche Rezepte, sondern auch Tipps zur Auswahl und Pflege von Kräutern sowie interessante Hintergrundinformationen zu ihrer Geschichte und Bedeutung in der Frankfurter Küche. Das Buch richtet sich an alle Liebhaber der hessischen Küche und jene, die ihre Gerichte mit frischen Aromen bereichern möchten.