Schuhbeck, Alfons Alfons Schuhbecks Kulinarische Städtereise: Von Tapas bis Tafelspitz (Kochen - Die neue grosse Schule)

'Alfons Schuhbecks Kulinarische Städtereise: Von Tapas bis Tafelspitz' ist ein Kochbuch, das den Leser auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch verschiedene Städte und deren traditionelle Gerichte mitnimmt. Der renommierte deutsche Koch Alfons Schuhbeck präsentiert in diesem Buch eine Vielzahl von Rezepten, die von spanischen Tapas bis hin zu österreichischem Tafelspitz reichen. Jedes Kapitel widmet sich einer bestimmten Stadt oder Region und bietet nicht nur detaillierte Rezepte, sondern auch Hintergrundinformationen zur kulinarischen Geschichte und Kultur der jeweiligen Orte. Mit anschaulichen Anleitungen und Tipps richtet sich das Buch sowohl an Hobbyköche als auch an erfahrene Küchenprofis, die ihre Repertoire erweitern möchten.