Schuhbeck, Alfons Meine Reise in die Welt der Gewürze: Meine neuen 150 Rezepe. Von Marrakesch bis Istanbul: Die Geschichte und die Heilkraft neu entdecken. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2012

'Meine Reise in die Welt der Gewürze: Meine neuen 150 Rezepte' von Alfons Schuhbeck ist ein inspirierendes Kochbuch, das den Leser auf eine kulinarische Entdeckungsreise von Marrakesch bis Istanbul mitnimmt. Der renommierte Koch und Gewürzexperte Schuhbeck teilt seine Leidenschaft für exotische Aromen und die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Gewürzen in der Küche. Das Buch bietet 150 neue Rezepte, die traditionelle und moderne Einflüsse vereinen und den Leser dazu ermutigen, die Heilkraft und Geschichte der Gewürze neu zu entdecken. Jedes Rezept wird durch informative Hintergrundgeschichten ergänzt, die kulturelle und gesundheitliche Aspekte der verwendeten Gewürze beleuchten. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2012, ist dieses Werk sowohl für Hobbyköche als auch für erfahrene Kulinariker eine wertvolle Quelle der Inspiration.