Schwabe, Kerstin Das Handbuch zur Ernährung nach den Fünf Elementen: 275 Nahrungsmittel und ihre Zuordnung nach der Diätetik der Chinesischen Medizin

'Das Handbuch zur Ernährung nach den Fünf Elementen' von Kerstin Schwabe bietet eine umfassende Einführung in die Ernährungslehre der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Das Buch erklärt, wie Lebensmittel gemäß den fünf Elementen – Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser – klassifiziert werden und wie diese Klassifizierung genutzt werden kann, um das persönliche Wohlbefinden zu fördern. Es enthält detaillierte Informationen zu 275 Nahrungsmitteln und deren energetische Wirkung auf den Körper. Der Leser erfährt, wie man durch gezielte Auswahl und Zubereitung von Lebensmitteln das innere Gleichgewicht unterstützen kann. Schwabe kombiniert theoretisches Wissen mit praktischen Tipps für die Umsetzung im Alltag und bietet so einen wertvollen Leitfaden für alle, die ihre Ernährung nach TCM-Prinzipien gestalten möchten.