Shehada, Gisela Die Küche des arabischen Orient / Jordanien - Libanon - Palästina - Syrien

'Die Küche des arabischen Orient: Jordanien - Libanon - Palästina - Syrien' von Gisela Shehada ist ein Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt und Traditionen der Levante-Region präsentiert. Das Buch bietet eine Sammlung authentischer Rezepte aus Jordanien, Libanon, Palästina und Syrien, und gibt Einblicke in die kulturellen Hintergründe der Gerichte. Es legt besonderen Wert auf die Verwendung frischer Zutaten und traditioneller Zubereitungsmethoden. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Geschichten und Anekdoten über die Esskultur der Region, wodurch Leser nicht nur praktische Anleitungen erhalten, sondern auch ein tieferes Verständnis für die reiche gastronomische Geschichte des arabischen Orients gewinnen können.