Urquiza, Ignacio Taste of Mexico

'Taste of Mexico' von Ignacio Urquiza ist ein kulinarisches Buch, das die reiche und vielfältige Küche Mexikos feiert. Das Werk bietet eine umfangreiche Sammlung traditioneller mexikanischer Rezepte, die sowohl klassische als auch regionale Gerichte abdecken. Urquiza führt die Leser durch die kulinarische Geschichte Mexikos und beleuchtet dabei die Einflüsse indigener Kulturen sowie spanischer Kolonisten auf die heutige mexikanische Küche. Neben den Rezepten enthält das Buch auch wunderschöne Fotografien, die das lebendige und farbenfrohe Wesen der mexikanischen Esskultur einfangen. 'Taste of Mexico' richtet sich an alle, die authentische mexikanische Aromen entdecken und in ihrer eigenen Küche nachkochen möchten.