Vieira, Edite The Taste of Portugal: A Voyage of Gastronomic Discovery Combined with Recipes, History and Folklore.

'The Taste of Portugal: A Voyage of Gastronomic Discovery Combined with Recipes, History and Folklore' von Edite Vieira ist ein umfassendes Werk, das die kulinarische Vielfalt Portugals erkundet. Das Buch führt die Leser auf eine kulturelle Reise durch die reiche Geschichte und Traditionen des Landes, indem es portugiesische Rezepte mit historischen und folkloristischen Erzählungen verbindet. Vieira beleuchtet die Einflüsse verschiedener Kulturen auf die portugiesische Küche und bietet authentische Rezepte, die sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte umfassen. Die Leser erfahren mehr über lokale Zutaten, regionale Unterschiede und die Bedeutung von Essen in der portugiesischen Kultur. Das Buch ist sowohl für Feinschmecker als auch für Geschichtsinteressierte eine spannende Entdeckungstour durch Portugal.