Volm, Christine Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich: sicher erkennen, vegan genießen

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Gebrauchter Zustand
Gut
ISBN-Nummer
9783800178537
Sprache
Deutsch
Erscheinungsdatum
28.01.2013
Autor
Volm, Christine
Verlag
Verlag Eugen Ulmer

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'Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich: sicher erkennen, vegan genießen' von Christine Volm ist ein umfassender Leitfaden für alle, die sich für die kulinarische Nutzung von Wildpflanzen interessieren. Das Buch bietet eine Einführung in die Welt der essbaren Wildpflanzen und zeigt, wie man diese sicher erkennen und sammeln kann. Es enthält detaillierte Beschreibungen und Abbildungen zahlreicher Pflanzenarten sowie praktische Tipps zur Ernte und Lagerung. Darüber hinaus präsentiert Volm eine Vielzahl an veganen Rezepten, die zeigen, wie man Wildpflanzen rohköstlich zubereiten kann. Der Fokus liegt auf einer gesunden Ernährung im Einklang mit der Natur, wobei Wert auf Nachhaltigkeit und Genuss gelegt wird.

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