Westermann, Jan-Peter Die Chinesische Tempelküche: Vegetarische Originalrezepte aus berühmten buddhistischen Klöstern Rezepte für ein langes Leben

'Die Chinesische Tempelküche: Vegetarische Originalrezepte aus berühmten buddhistischen Klöstern' von Jan-Peter Westermann bietet eine faszinierende Einführung in die kulinarischen Traditionen der buddhistischen Klöster Chinas. Das Buch präsentiert eine Sammlung authentischer vegetarischer Rezepte, die nicht nur für ihren Geschmack, sondern auch für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt werden. Die Rezepte basieren auf den Prinzipien der buddhistischen Küche, die Einfachheit und Harmonie betonen und gleichzeitig Körper und Geist nähren sollen. Neben den Rezepten bietet das Buch Einblicke in die kulturellen und spirituellen Hintergründe der Tempelküche sowie praktische Tipps zur Zubereitung und zu den verwendeten Zutaten. Es ist ein wertvoller Leitfaden für alle, die sich für gesunde Ernährung interessieren oder mehr über die traditionelle chinesische Küche erfahren möchten.