Wicks, Keith Wein keltern

'Wein keltern' von Keith Wicks ist ein umfassender Leitfaden zur Kunst und Wissenschaft der Weinherstellung. Das Buch führt den Leser durch den gesamten Prozess des Weinkelterns, angefangen bei der Auswahl der richtigen Traubensorten bis hin zur Abfüllung und Lagerung des fertigen Weins. Wicks erklärt die verschiedenen Techniken und Methoden, die sowohl Hobby-Winzer als auch professionelle Weinhersteller nutzen können, um qualitativ hochwertigen Wein zu produzieren. Darüber hinaus bietet das Buch praktische Tipps zur Fehlervermeidung und Problemlösung während des Kelterprozesses. Mit detaillierten Anleitungen und anschaulichen Illustrationen dient 'Wein keltern' als wertvolle Ressource für jeden, der sich für die Herstellung von Wein interessiert.