Zardo, Manuela Bàcari in Venezia: Vom Essen und Trinken in Venedig

'Bàcari in Venezia: Vom Essen und Trinken in Venedig' von Manuela Zardo ist ein kulinarischer Reiseführer, der die Leser in die faszinierende Welt der Bàcari, den traditionellen venezianischen Weinbars, entführt. Das Buch bietet einen Einblick in die einzigartige Ess- und Trinkkultur Venedigs und beschreibt die lebendige Atmosphäre dieser kleinen, oft familiengeführten Lokale. Zardo teilt Geschichten über die Geschichte und Traditionen der Bàcari und stellt typische Gerichte wie Cicchetti vor – kleine Snacks, die perfekt zu einem Glas lokalen Weins passen. Mit Rezepten, Tipps und persönlichen Anekdoten angereichert, lädt das Buch dazu ein, Venedig abseits der bekannten Touristenpfade zu entdecken und das authentische kulinarische Erbe der Stadt zu erleben.