Zauner, Mag. Manuel Ab Hof Wien: Kulinarische Landpartien rund um Wien – mit 30 Rezepten

'Ab Hof Wien: Kulinarische Landpartien rund um Wien – mit 30 Rezepten' von Mag. Manuel Zauner ist ein Buch, das Leser auf eine kulinarische Entdeckungsreise in die Umgebung Wiens mitnimmt. Es verbindet die Vorstellung regionaler Produzenten und deren Produkte mit der Präsentation traditioneller und innovativer Rezepte. Der Autor erkundet verschiedene landwirtschaftliche Betriebe und Manufakturen, die hochwertige Lebensmittel herstellen, und erzählt ihre Geschichten. Die 30 enthaltenen Rezepte laden dazu ein, diese regionalen Zutaten selbst zu verarbeiten und neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Das Buch richtet sich an Feinschmecker, die Wert auf lokale Küche legen und mehr über die kulinarischen Schätze rund um Wien erfahren möchten.